Orígenes e Historia del Antroxu
El Antroxu, como se conoce al carnaval en Asturias, es una fiesta pagana que precede a la Cuaresma. Esta celebración tiene orígenes milenarios que se mezclan con tradiciones y costumbres locales, resultando en un evento colorido y de gran participación popular.
El Significado del Antroxu
La palabra «antroxu» proviene del término latín «introitus», que significa entrada, haciendo referencia a la entrada de la Cuaresma y, por ende, al período de privación y ayuno que le sigue. El Antroxu es, entonces, un desahogo antes de este tiempo de recogimiento.
Características del Antroxu
El Antroxu se caracteriza por ser una de las fiestas más vivaces y coloridas de Asturias. A continuación, desglosamos algunos de sus aspectos más notables:
Desfiles y Comparsas
Los desfiles y comparsas son el corazón del Antroxu. Grupos de amigos y asociaciones locales trabajan durante meses para preparar disfraces temáticos y carrozas decoradas.
Los Disfraces
En esta celebración, el disfraz se convierte en un elemento esencial. Oscilan desde los tradicionales disfraces asturianos hasta representaciones cómicas de personalidades actuales.
Principales Eventos del Antroxu
El Desfile de Antroxu
El desfile es el evento central y acoge a miles de personas en las calles, revelando la creatividad y el humor de los asturianos.
El Jueves de Comadres
En algunas localidades, el Antroxu comienza con el Jueves de Comadres, una jornada donde las mujeres son las protagonistas y tradicionalmente se reúnen para cenar y divertirse.
El Entierro de la Sardina
Este particular acto simboliza el fin del carnaval y la despedida de los placeres carnales, dando paso a la Cuaresma.
Gastronomía del Antroxu
No hay fiesta sin gastronomía y el Antroxu no es la excepción. La cocina asturiana ofrece platos típicos durante estas fechas:
- Frixuelos: similares a las crepes, pueden ser rellenos de dulce o salado.
- Casadielles: pastelería rellena de nuez, azúcar y anís.
- Pote Asturiano: un guiso contundente para reponer fuerzas.
Conclusión
El Antroxu es una fiesta que se disfruta con alegría y humor. Es una oportunidad para desvestirse de lo cotidiano y revestirse de fantasía, compartiendo con la comunidad el goce de la vida a través del arte, la música y la gastronomía.